中文名称:缬氨酸

中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名称:Valine

单字母符号：V

三字母符号：Val

英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

 

物性数据

1.性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味苦

2.密度（g/mL,25/4℃）：1.23

3.熔点（oC）：295-300 (subl.)(lit.)

4.折射率：28 ° (C=8, HCl)

5. 比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl)

6.溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃83.4；25℃88.5；50℃96.2；65℃102.4。微溶于乙醇，不溶于乙醚。